盒马昨日宣布: 盒马火锅正式在全国范围内同步推出盒马 饿了么等5折左右的火锅套餐
箱马APP上，火锅到家已成为与水产、水果和蔬菜等海鲜类并驾齐驱的第一品类。盒马开张的饿了么“盒马鲜厨”，超越了盒马特色海鲜，位居榜首。
我们认为，未来火锅外卖的比例将超过一半。盒马鲜生3R事业部总经理宁强表示：“超性价比，超丰富品类，快到家，再加上独特的家庭氛围，这些优势有望让外卖也成为火锅的主流消费形态。”
宁强介绍，盒马火锅的锅底有40多种，配料种类达2000多种，价格大约是火锅店的一半。例如，每盒99元的香辣牛大骨火锅，盒马的价格还不到餐饮店的一半；海南椰子鸡火锅双人套餐只需128元，而餐饮店的人均价格一般在120元以上。
盒马鲜生从去年开始尝试火锅，在2019年天猫双11期间实现了单日销售突破万单，跃居海底捞之后，成为全国最大的在线火锅店。本年度，盒马提前注册了独立的火锅品牌，引起行业的广泛关注。
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